Thajské bistro Waiwari - Waiwari thajské bistro

Vítejte v thajském bistru Waiwari

Ne nadarmo patří thajská kuchyně k nejoblíběnějším na světě. A Waiwari thajské bistro vám do Mladé Boleslavi přináší originální thajskou kuchyni pocházející z původních thajských receptů od naší thajsko – české rodiny. U nás nejde o napodobeninu. Jsme originální thajská restaurace a v naší kuchyni vaří výhradně rodilí kuchaři z Thajska. Připravujeme autentická jídla přesně tak, jak se vaří v Bangkoku, Chiang Mai nebo na thajských ostrovech – bez kompromisů, bez zkratek. Zatímco jiní jen napodobují, my servírujeme skutečné Thajsko.

Thajská kuchyně rozhodně není odnož kuchyně čínské, i když Thajci od Číňanů převzali mnohé techniky přípravy pokrmů. Má naopak blíže ke kuchyni indické, ze které přijala některé druhy koření. Kouzlo thajské kuchyně není v široké škále ingrediencí, ale v umění sladit jednotlivé chuti v dokonalý celek. Jaká bude tato výsledná chuť již záleží na konkrétním jídle a fantazii kuchaře – podobně jako v čínské kuchyni se můžete setkat s pokrmy velmi jemnými i neuvěřitelně pálivými, kyselými i sladkými. Omáčky v thajské kuchyni se nezahušťují škrobovou moučkou, a jsou tudíž lehčí a lahodnější. Oproti indickému kari není to thajské sušené, ale jeho základem je pasta vyráběná z namočených rozdrcených bylinek a koření.

Thajská rýže

Thajská rýže je neodmyslitelnou součástí thajské kuchyně a hraje klíčovou roli ve většině thajských jídel. Thajská rýže je proslulá svou kvalitou, chuťovým profilem a rozmanitostí odrůd. V našem bistru používáme především thajskou jasmínovou rýži, která patří mezi nejoblíbenější odrůdy. Má světlou barvu, delikátní a květinovou vůni a lehkou, vláčnou texturu.

Ingredience

Thajská kuchyně je jedinečná a fascinující kombinací chutí, vůní a textur. Mezi základní ingredience patří kafrový list, koriandr, citronová tráva, kokosové mléko, rybí omáčka, česnek, galangal, bazalka, chili a další bylinky a omáčky. Vaříme zásadně z těch nejkvalitnějších a čerstvých surovin. Mražená zelenina a polotovary u nás nemají místo!

Tradiční thajské speciality

Mezi světově nejproslulejší thajská jídla, která najdete i v našem bistru jsou Phad Kra Phau – mleté kuřecí maso s listy bazalky a rýží, Phad Thaj – smažené nudle s masem, vejci, fazolovými výhonky a zeleninou, Kháo Phad – smažená rýže, Tom Jam – ikonická thajská polévka, která kombinuje pikantní a kyselou chuť, thajské kari a mnoho dalších jídel.

Celé naše aktuální thajské menu naleznete ZDE. Všechna naše jídla a nápoje si samozřejmě můžete objednat i online ZDE. Vaříme vždy až do konce otevírací doby!

Náš team v kuchyni

Thajská kuchyně má duši – a tu jí dá jen ten, kdo ji má v srdci. Proto u nás vaří výhradně rodilí kuchaři z Thajska. Žádné univerzální asijské menu nebo asijské fusion. Jen poctivá, autentická thajská kuchyně. Seznamte se s týmem v srdci našeho bistra – kuchyni, který vede náš skvělý Ton z Bangkoku.

Ton

Bibi

Sak

Hodnocení našich zákazníků

Doporučuji

Navštívili jsme dnes cestou na kolach a bylo to super, krásné klidné prostředí, jídlo výborné. Určitě se vrátíme.

Stázin Platz

Opravdu thajské jídlo

Navštívili jsme už dvakrát. Opravdu thajské jídlo, tak jak se vaří jen v Thajsku. V širokém dalekém okolí nikdo takto originální thajská jídla nevaří. Žena, rodilá Thajka, má konečně kde si pochutnat a také popovídat s Thajci.

Jiří Suchý

Výborné jídlo

Jídlo pecka, přístup personálu na jedničku, prostředí je nádherný a cítíte se tam příjemně.
Určitě doporučuji si na jídlo zajít.

Klára

Poctivě uvařené jídlo

Opravdu poctivě uvařené jídlo, velice chutné a lehké. Žádné mastné přesmažené Vietnamské hnusy. Doporučuji, je to výborné, tak jako masáže v tomto Thajském domě.

Václav Mahut

Moc dobré

Moc dobré, mňamka 🙂 Moc mi také chutná matcha latté. Jako bonus milá obsluha a vše rychle vyřízeno. Děkuji

Jana E.

příjemné překvapení

Toto bistro nás opravdu příjemně překvapilo. Jídlo bylo opravdu autentické, takže jsme si moc pochutnali. Těšíme se s přítelem na další návštěvu, kdy ochutnáme zas něco jiného. 😍🍜

Markéta B.

Pravé a poctivé Thajsko

Jestli chcete ochutnat pravé a poctivé Thajsko, můžu doporučit. Jídlo má vyvážené chutě, opravdu jsem si dlouho tak nepochutnala. Obsluha milá a ochotná. Jen tak dál ☺️

Alena Povova

Výborné

Za mě výborný! Tak dobrý Pad Thaj jsem naposledy měla před 7 lety v Thajsku 😍 jen tak dále 👍🏻👍🏻

Vstřícnost k dětem: Velmi vstřícný přístup pro rodiny s dětmi

Kateryna Misarova

Výborné jídlo

Výborné jídlo a velice milá obsluha. Z bistra jsme odcházeli naprosto spokojeni.

Veronika Brejchová

Výborné jídlo

Musim jedine souhlasit s hodnocenim ostatnich, dnes jsme uplnou nahodou Bistro navstili poprve, velmi prijemna obsluha, chtela jsem po letech ochutnat poctive pad thai a zde jsem se dockala!jidlo vyborne, porce velike, vse co jsme si objednali bylo chutove vymazlene. Velmi doporucuji.

Samar Iskandar

Pravé a poctivé Thajsko

Jestli chcete ochutnat pravé a poctivé Thajsko, můžu doporučit.Jidlo má vyvážené chutě,opravdu jsem si dlouho tak nepochutnala.Obsluha milá a ochotná.Jen tak dál ☺️

Alena Povova

Výborné poctivé jídlo

Po dlouhých přípravách a plánování jsme velmi rádi, že můžeme našim zákazníkům oznámit otevření našeho nového bistra Waiwari thajské

Zobrazit

07
Čvn

Náš Rozvoz

Velmi rádi vám naše jídlo a nápoje doručíme na vaší adresu v rámci Mladé Boleslavi a dále také v rámci Zóny 1 do Kosmonos, Bradlece, Debře, Hrdlořez, Dalešic, Dalovic, Michalovic, Bezděčína, Nepřevázky, Jemníků a Řepova a v rámci Zóny 2 až do cca 10 km od našeho bistra zahrnující mimo jiné obce Plazy, Kolomuty, Březno, Židněves, Dolní a Horní Stakory, Chudoplesy, Bakov nad Jizerou, Bítouchov, Čistá, Bukovno, Vinec, Rokytovec, Písková Lhota, Vinařice a Dobrovice

Vaší objednávku provedete na našem webu a přiveze vám jí kurýr Wolt Drive.

Platformy Bolt food, Wolt a Foodora

Najdete nás také na vašich oblíbených platformách Bolt Food, Wolt i Foodora.

Platby

Příjímáme platby platebními kartami VISA, MasterCard, Maestro, American Express, Diners Club, JCB, UnionPay, platebními aplikacemi Apple Pay a Google Pay a gastro kartami a stravenkami Pluxee (Sodexo), Benefit Plus, Edenred, Up a Benefity / naše stravenka.