Je nám velkou ctí, že do našeho thajského bistra Waiwari zavítal 22.4.2025 pan Lukáš Hejlík na inspekci. Máme obrovskou radost, že mu u nás chutnalo a že inspekce dobře dopadla. Umístění našeho bistra na Gastromapu Lukáše Hejlíka je pro nás velký závazek i do budoucna. Tímto také děkujeme všem našim zákazníkům za důvěru a podporu!
Pan Hejlík o nás na své Gastromapě napsal:
Mladá Boleslav, Waiwari thajské bistro (návštěva 22.4.25) – to bylo nakonec příjemné překvapení, protože jsme od thajského bistra v okrajové části Mladé Boleslavi neměli žádná velká očekávání. Ano, jídla tu pojmenovávají foneticky, ale vlastně to není špatný nápad – aspoň se nikdo nemusí bát objednat.
My si ve výsledku dali ty největší klasiky: malou tom yum polévku, kuřecí satay špízy s arašídovou omáčkou a pak náš oblíbený lab kai – kuřecí salát, který bývá vždy pálivý, pikantní, sladký i kyselý, tak jako celá thajská kuchyně.
Ano, napadlo nás pár detailů – třeba že by polévka mohla být o něco kyselejší, špízy mohly být víc ogrilované (ale uvnitř byly nádherně jemné) a i lab kai by se dal vytáhnout do ještě většího extrému chutí. Lepkavá rýže byla skvělá. Grilovaný banán s kokosovým mlékem? Pecka na závěr.
Jo, bavilo nás to. Jinak za všechno může láska – český muž si přivezl ženu z Thajska. Po masážích začali dole i vařit. Stejně jako vietnamská a další asijská jídla je to trochu „počeštěné“, ale mají to tu moc hezké.
A v jednu chvíli to tu přes oběd fakt žilo. My si pak ještě nahoře v patře zaplatili po super obědě masáž.
Tak co tomu říkáte? Thajská v Boleslavi!?
Těšíme se na vaší návštěvu!
